【衛福部函】食藥署網站公布修正版「食品過敏原標示之建議標示事項」，請 查照並轉知所屬
發文日期：中華民國103年10月14日
發文字號：FDA食字第1031303217號
主旨：本署網站公布修正版「食品過敏原標示之建議標示事項」，請 查照並轉知所屬。
說明：
一、考量國際上對於食物過敏原之科學研究，認為牛奶與羊奶中致過敏性蛋白質相似，對於牛奶中所含乳糖耐受不良者，亦不適合以羊奶取代；或建議對奶類過敏體質者，視個人體質狀況避免攝取羊奶。
二、爰此，酌修本署前於103年3月13日以FDA食字第1031300737號函送各界之「食品過敏原標示建議事項」，納入「羊奶及其製品」為建議標示之內容物，鼓勵業者除「食品過敏原標示規定」所定強制性標示過敏原醒語之六項致過敏性內容物(包括蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋)外，亦得自願性一併標示建議事項所列之羊奶、魚類、頭足類、螺貝類、堅果種子類、含有麩質的穀類、大豆、奇異果，以及產品中亞硫酸鹽類或二氧化硫殘留量總計達每公斤10毫克以上者，提供消費者充足資訊。
三、「食品過敏原標示規定」將於104年7月1日施行，並以產品產製日期為準。另修正版「食品過敏原標示之建議標示事項」已放置於本署網站(www.fda.gov.tw)首頁>業務專區>食品>食品Q&A項下，請轉知所屬會員參考。
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