[本會活動] 2012/5/22-24 協辦「食品安全風險評估科技人才培訓班」
培訓班講師Dr. Charles Yoe拜會衛生署食品藥物管理局
（右起：柳家瑞研究員、康照洲局長、Dr. Charles Yoe、沈立言教授、盧冠宏博士）
食生中心主辦2012年「食品安全風險評估科技人才培訓班」
食品安全乃攸關國人健康之重要議題，而風險評估旨在提供現代化食品安全管理之科學實證基礎，可健全食品安全管理及法規之發展。因此透過培訓課程，將可建構食品安全風險評估之能量，並提升國際接軌能力，以培養相關領域之專門人才。本訓練由食生中心與臺灣食品保護協會合辦，在衛生署食品藥物管理局經費補助下，於2012年5月22至24日，假衛生署食品藥物管理局忠孝大樓C201會議室舉行「食品安全風險評估科技人才培訓班」。
本訓練課程係由食生中心主任沈立言教授統籌規劃，並與「美國食品藥物管理局及馬里蘭大學共同隸屬之食品安全與應用營養聯合研究所（JIFSAN）」共同合作，邀請美國馬里蘭聖母大學教授Dr. Charles Yoe來臺交流訪問，除與衛生署食品藥管理局康照洲局長會晤，並擔任為期四天之食品安全風險評估課程講師，課程內容第一天為「綜述課程」，第二至四天則為「進階課程」，內容涵蓋風險評估(Risk Assessment)、風險管理(Risk Management)、風險溝通(Risk Communication)、食品添加物安全性評估(Food Additive Safety Assessment)、化學性風險評估(Chemical Risk Assessment)及微生物性風險評估(Microbial Risk Assessment)等等。本課程出席狀況相當踴躍，參加人數分別為：「綜述課程」89人，「進階課程」47人，4天合計共230人次，課程結束後並發給訓練證書。
Dr. Charles Yoe 授課實況
Dr. Charles Yoe於課程結束後與學員合影
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