[食品安全資訊] 媒體報導檢出苯芘之產品均無風險，毋需下架回收

2012/11/09

發佈單位：行政院衛生署

針對近日媒體報導及主動送驗檢出苯芘之相關食品，其檢出量介於0.78-4.95 ppb，以最高值4.95 ppb，經依美國環保署由口攝入致癌斜率計算的致癌風險為百萬分之七點四(7.4×10-6)，以衛生署國民健康局健康風險評估指引提供之資訊顯示，一般致癌風險介於10-6~10-4屬可接受的範圍，故該等產品於一般正常攝食情況下，不致有明顯危害健康之虞，其產品勿須下架回收。