[食品安全資訊] 封存之韓國進口生蠔檢驗確認受病因性微生物污染，將依法銷毀
2012/07/19
發佈單位：行政院衛生署食品藥物管理局
有關日前因疑似造成消費者食品中毒而封存之韓國生蠔（總封存數量為7,204箱及155,682顆），經衛生機關調查檢驗，確認已受病因性微生物污染，將依法全數銷毀。
本案抽驗29件韓國生蠔，進行食品中毒病原菌及病毒檢驗，其中4件檢出仙人掌桿菌不符規定，3件檢出感染性腹瀉疾病病毒（諾羅病毒及星狀病毒）。經流行病學調查，結果顯示消費者食用生蠔與中毒事件有顯著統計相關，判斷造成中毒之原因食品為生蠔。另外，美國FDA評估認為，韓國貝類可能有受人體排泄物和諾羅病毒污染之風險。
綜合本案之檢驗結果、流行病學調查及美國FDA評估資訊，顯示目前封存之韓國生蠔已受到病毒污染，依食品衛生管理法第11條第1項第4款規定，食品受病因性微生物污染，致對人體健康有害或有害之虞者，併依同法第29條第1項第1款規定，應予全數銷毀。
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