餐具中油脂殘留替代檢測方案 2018.8.31

關於餐具衛生標準與檢驗方法

因舊方法中使用之蘇丹色素被環保署公告為管制毒化物，食藥署廢止原有檢驗方法，另訂新的油性辣椒紅方法。

請參最新公布的建議檢驗方法
http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=1574

請參附檔：
1.公告蘇丹色素等16種物質為毒化物
2.餐具衛生標準及其檢驗方法之廢止理由
3.餐具中殘留油脂及澱粉之簡易檢查法 new 20180831