台灣食品保護協會2025會員大會
各位會員大家好：
台灣食品保護協會將於114年11月12日召開第七屆第二次會員大會，本次特別邀請衛生福利部食品藥物管理署食品組許朝凱組長蒞臨致詞！
隨著人工智慧（AI）技術的快速發展，我們看到它在醫療、金融、製造等領域帶來了革命性的改變。而在食品領域，AI的應用同樣潛力無窮—從食品安全監測、保存期限預測，到智慧包裝與供應鏈管理，都正在重新定義我們「如何保護食物」。藉由本次的會議演講，我希望能和大家一起探討AI如何幫助我們確保消費者吃得更安全、更安心!
主辦單位：台灣食品保護協會。
協辦單位：國立臺灣大學食品科技研究所、台大食品與生物分子中心、國家食品安全暨教育研究中心、台灣農業化學會、台灣乳酸菌協會、國際精準健康學會。
演講主題：AI 於食品保護的運用。
時 間：114年11月12日 (星期三) 下午12:30-16:30。
地 點：國立臺灣大學食品科技研究所四樓演講廳。
費 用：主協辦單位會員免費，非主協辦單位會員收費1,000元。(惟應事先報名，報名截止日11月7日)
線上報名：https://forms.gle/2H4tWAeTXui12Z7r6
台灣食品保護協會理事長 張斌堂 敬邀
聯 絡 人：周靜芬 02-27062191 #512
議程表：
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