2014 3/26 食品安全風險評估科技人才培訓計畫-食品安全風險評估理論與實務培訓班
日期時間：2014年3月26日(星期三) 8:40 ~ 17:00
地 點：中國醫藥大學 (台中市北區學士路91號) 立夫教學大樓105講堂 (交通資訊請點這)
費 用：全程免費
課程說明：
本課程與中國醫藥大學健康風險管理系系主任許惠悰副教授合作，講授食品安全風險評估之訓練課程。風險評估是一個以科學為基礎的評估程序，在這個程序中包含四個步驟，依序為危害鑑定(hazard identification)、危害特性化(hazard characterization)、暴露評估(exposure assessment)、和風險特性化(risk characterization)。本課程將根據前述的四個步驟，介紹說明每一個步驟的內容與功能，探討風險評估的限制，說明風險評估執行過程中需要注意的事項，討論風險評估的結果如何協助進行決策，並且以一個實務性的案例研究，來綜合簡介風險評估。
此外，本次課程有食品藥物管理署特別講座：從「食品衛生管理法」到「食品安全衛生管理法」，講員為食品藥物管理署人員。
主辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
承辦單位：國家食品安全教育暨研究中心
協辦單位：中國醫藥大學 健康風險管理系、國立台灣大學食品與生物分子研究中心、台灣食品保護協會
備註：
A. 線上報名網站： http://goo.gl/bA2dk9，截止日為3月21日(星期五)。
B. 本課程備有餐盒，並請學員自備環保筷及水杯，響應環保。
C. 本課程提供公務人員終身學習時數6小時，需要者請於報名時登錄身分證字號。
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