2014 7/25 食品安全風險評估科技人才培訓計畫 ─ 食品安全風險評估理論與實務培訓班北部場

課程說明：

本課程與國立成功大學環境微量毒物研究中心主任李俊璋教授合作，講授食品安全風險評估之訓練課程。課程內容包括：風險評估在食品安全管理之角色與功能、食品安全風險評估之方法與步驟（危害鑑定、劑量效應評估、暴露評估、風險特徵描述、不確定性評估）及食品安全風險評估之案例研究（政治、民意、科學–食用進口牛肉及其製品暴露萊克多巴胺之健康風險評估）

此外，本次課程針對「食品安全衛生管理法」，安排特別演講，講員為新北市政府衛生局主管人員。